Que la pasión nos guíe

Pasión, viene del griego, como no.
Esta palabra, dicen que puede ser utilizada tanto para sufrir como para sentir.

La RAE, da todas estas.

pasión.

(Del lat. passĭo, -ōnis, y este calco del gr. πάθος).

1. f. Acción de padecer.

2. f. por antonom. Pasión de Jesucristo.

ORTOGR. Escr. con may. inicial.

3. f. Lo contrario a la acción.

4. f. Estado pasivo en el sujeto.

5. f. Perturbación o afecto desordenado del ánimo.

6. f. Inclinación o preferencia muy vivas de alguien a otra persona.

7. f. Apetito o afición vehemente a algo.

8. f. Sermón sobre los tormentos y muerte de Jesucristo, que se predica el Jueves y Viernes Santo.

9. f. Parte de cada uno de los cuatro Evangelios, que describe la Pasión de Cristo.

~ de ánimo.

1. f. Tristeza, depresión, abatimiento, desconsuelo.

Yo, me quedo con la número 7.

Apetito o afición vehemente a algo

En ocasiones me preguntan por una de mis aficiones, la cocina.

No soy profesional, ni pretendo serlo. Pero la cocina, cocinar, me llena. Me hace sentir bien.

Si, a veces digo que me libera, que es mi evasión.

No se como definir esos retos que cuando enciendo el fuego o miro las cazuelas, se agolpan dentro de mi.

Desde que el agua empieza a burbujear, o el aceite a humear; pasando por los aromas, olores y ruidos naturales de platos y cubiertos; hasta ese momento interior del ¡yastá!.

No se definirlo y juro que he buscado por comparación, algo en lo que apoyarme.

El color de una carne, un pescado.

La densidad de una crema; el aroma de un sofrito. Un caldo, un pastel o una espuma.

Añadir una especia, espolvorear canela o clavo.

Una cuchara, probar, saborear, comparar con la idea original.

Llegar a conseguir, ese punto, ese sabor, esa textura, esa densidad que solo estaba en la imaginación. 

En cada uno de esos actos, sonidos, sabores, colores, pongo una parte de mi mismo.

Si, claro, y el fracaso. Sentir esa punzada del error, del ¡no!. Y a los dos minutos de tirar una mala obra, limpiar los cacharros y la encimera para volver a empezar.

Buscar fuerza... o ¿como llamarlo?

¿Que diferencia hay con cualquier otra actividad?

Hoy lo sé.

La pasión.
Gracias a Itzi.
Hoy tu post en Mi otra ella, no tiene desperdicio. Tu mejor práctica en Le Cordon Bleu. Envidia, si. Mucha envidia.

No siento las piernas, me duelen los pies, las rodillas, la espalda; piramidales, obturadores y nervio ciático machacan la L5,

los omóplatos molestan como si me estuvieran creciendo alitas (claaaaro), el cuello cargado, la (puta) muela del juicio, la sinusitis... Moriré pronto, me quedan horas ¿qué digo? minutos, pero moriría feliz, y hacía tiempo, mucho, que no podía decir eso.

Jodidamente feliz.

No veo a mis amigas, las echo de menos, no veo a amantes, ni tengo pareja, apenas tengo vida social, pero tengo un gran amor, que es la cocina, mi amor y mi tormento, mi locura, pero me hace jodidamente feliz.

Desde mi lecho de muerte os saludo: (Itzi Campos)

Amor y tormento. Pasión, mucha pasión.
Y como dice ella, océanos de amor. 

Animo y suerte, que la pasión os guíe.

¡Gracias, Itzi!