Calabaza y amaretti

Lo que me faltaba.
Iñaki no es optimista. No ve signos de mejora, incluso dice que hay situaciones que no entiende bien o le dan miedo.
Los tomates confitados ya están hechos. Los he puesto en un par de botes mientras la calabaza sigue en el horno. Tengo en mente unos ñoqui, con un carpacho de gamba. Una salsa verde con caldo de pescado. También me ronda un cucús  preparado con las cáscaras y las cabezas de las gambas, sepia salteada y espinaca.

Vuelvo a Iñaki y sus reflexiones, las uno a las de otras personas que merecen mi respeto y consideración, como él, y empiezo a sudar profusamente.

"Los que miran al futuro con esperanza, son los que quieren volver al pasado"

Saco la calabaza del horno y la dejo enfriar. La limpiaré en un rato y la reservaré hasta que tenga clara la receta. 

Hay mucho silencio en casa. Las chicas, incluida ISI, se han ido.

Veo caminar por el jardín a 3patas con su característico saltito cuando debería apoyar la pata inexistente. No hay peligro, ya, para sus paseos.

Salimos para ver el eclipse, pero nos eclipsó la conversación de un caballero en la mesa de al lado. Cuanta ignorancia. Leer no se si habría leído algo en su vida pero sentaba cátedra con todo. Los impuestos, el Gobierno, la oposición, las pensiones...

Hubo un momento en el que pensé consultarle sobre si mezclar unas amaretti con la calabaza y las gambas podría quedar bien.

Las nubes impidieron ver el eclipse y mi autocontrol, el darle dos guantadas a aquel caballero que añoraba la prehistoria.

Dar de comer al hambriento y dar de beber al sediento, ¿verdad?.

Enseñar al ignorante. No hay peor ciego que el que no quiere ver.

Y así vamos. 

La ultraderecha sube más de dos puntos y llega al 17,4% de estimación de voto.

Leo un informe bancario en el que se habla de mi generación, los Baby boomers.

Unos 11 millones de pensionistas más hasta 2040. Eso debería haberle dicho a mi vecino de mesa, para que le diera una vuelta.

Si, pondré amaretti con la calabaza.
Animo y suerte.