domingo, 29 de octubre de 2023

Apasiona-Té



Si, tengo pasión. Llámalo así. Mejor dicho, pasiones.
Me apasionan, personas, cosas, causas, actividades... El otro día, lo llamaba adicción.
Las palabras, todas tienen su significado y, a veces, confundimos su uso.
Yo diría que la pasión, es una emoción, es interés y expectación en algo que va a ocurrir.
Dicen que las emociones humanas son 27, nada más y nada menos.
Pero por otro lado, esa emoción es un sentimiento.
𝐩𝐚𝐬𝐢𝐨́𝐧
𝐧𝐨𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐟𝐞𝐦𝐞𝐧𝐢𝐧𝐨
𝟏.
𝐒𝐞𝐧𝐭𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐯𝐞𝐡𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞, 𝐜𝐚𝐩𝐚𝐳 𝐝𝐞 𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐯𝐨𝐥𝐮𝐧𝐭𝐚𝐝 𝐲 𝐩𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐛𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐚𝐳𝐨́𝐧, 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐞𝐥 𝐚𝐦𝐨𝐫, 𝐞𝐥 𝐨𝐝𝐢𝐨, 𝐥𝐨𝐬 𝐜𝐞𝐥𝐨𝐬 𝐨 𝐥𝐚 𝐢𝐫𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐬𝐨𝐬.
Pasión, viene del latín (¡oh!, que sorpresa). Verbo 𝗽𝗮𝘁𝗶𝗼𝗿, que significa sufrir o sentir.
Bufff. Esto se está complicando. Sufrir o sentir.
Domina la voluntad, dicen, y el otro día un científico lanzaba su teoría de que no existe el libre albedrío.
La que estamos liando, pollito.
Emoción o sentimiento muy fuerte. Afición o interés desmedido por algo. Deseo intenso.
Otros la definen como una fuerza intensa que nos llena de vitalidad para hacer algo con mucho entusiasmo. Nuestra motivación se incrementa y con ella, le damos sentido a todo lo que hacemos, a nuestra vida.
En alguno de los artículos que he revisado sobre este tema nos hablan de que "𝑝𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎 𝑎𝑙𝑒𝑔𝑟𝑖́𝑎 𝑦 𝑠𝑖𝑔𝑛𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑑𝑎, 𝑒𝑠𝑡𝑜 ℎ𝑎𝑐𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑥𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑣𝑎𝑙𝑔𝑎 𝑙𝑎 𝑝𝑒𝑛𝑎".
Mmmmm, me gusta.
Desde hace años utilizo una expresión:
"𝑸𝒖𝒆 𝒏𝒐𝒔 𝒆𝒎𝒑𝒖𝒋𝒆, 𝒑𝒆𝒓𝒐 𝒒𝒖𝒆 𝒏𝒐 𝒏𝒐𝒔 𝒂𝒓𝒓𝒂𝒔𝒕𝒓𝒆"
Seguramente alguien, mucho más inteligente y más profundo que yo, la acuño. Spinoza, Sócrates o Virgilio, vaya usted a saber.
Es cierto que en esto de la pasión, como ya he dicho más arriba esta el otro lado, el de sufrir.
Pero de eso hablamos otro día.
Hoy, tenemos una hora más. En la nevera tengo brócoli, puerros, hinojos, zanahorias, acelgas, coles de Bruselas y un montón de verduras que han arrancado mi pasión.
Limpias, troceadas, con un poquito de aceite y sal, están ya en bolsas.
Entre 30 y 50 minutos a 80º en el horno de vapor. Después enfriar en hielo y a congelar.
La semana está cargada de temas que me apasionan y no se si tendré tiempo para cocinar.
Acelgas salteadas, con bacon, ajo y pimentón. Una crema de zanahoria, coles de Bruselas, brócoli y curry, o unos puerros, con una vinagreta de pimientos, cebolla y huevo duro. En menos de media hora, comida lista.
Quiero utilizar los limones del jardín y preparar un bizcocho que antes hacía habitualmente, quiero...
¿Sabes que podrías hacer?
Apasiona-Té
Animo y suerte.

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